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Cake Cubano

Ingredients
1 cup of evaporated milk
2 1/2 cups of granulated sugar (separated) 1 cup for caramel & 1 1/2 cup for batter
2 1/2 cups of all purpose flour
2 teaspoons of baking powder
1 teaspoon of cinnamon powder
1/2 teaspoon of salt
1 teaspoon of vanilla extract
1 cup or 2 sticks of unsalted butter melted
3 eggs
1 cup of unsweetened coconut

To grease your cake pan
1 tablespoon of unsalted butter at room temperature
1 tablespoon of all purpose flour

Topping

LINK TO MY HOMEMADE CARAMEL
   • Receita de Caramelo para Sobremesa - 4 Ing...  

2 teaspoons of unsweetened coconut

*Do the toothpick test at 50 minute mark
Bake cake in oven at 350F for 55 minutes
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BOLO CUBANO
Ingredientes
1 xicara de leite evaporado
2 1/2 xícaras de açúcar granulado (separado) (1 xicara para caramelo e 1 1/2 xicara para massa de bolo)
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 xicara ou 2 tabletes de manteiga sem sal derretida
3 ovos
1 xicara de coco ralado sem açúcar

Para untar a forma do seu bolo
1 colher de cha de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1 colher de cha de farinha de trigo

COBERTURA

Caramelo
2 colhers de cha de coco ralado

LINK PARA RECEITA DE CARAMELO PARA COBERTURA
   • Receita de Caramelo para Sobremesa - 4 Ing...  

2 colheres de chá de coco ralado sem açúcar

*Faça o teste do palito aos 50 minutos
Levar o bolo ou forno a 350F durante 55 minutos

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