Os segredos para preparar língua de boi!

Hoje vou ensinar a preparar língua de boi! Sem entortar o nariz e falar que não gosta hein gente? Essa carne é muito saborosa! No final ninguém nem vai perceber que é língua de boi, parece uma carne de panela! Vou contar todos os segredos para limpar e preparar essa receita!

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• INGREDIENTES •
• 2 línguas (mais ou menos 2 1/2 kg)
• 2 colheres (sopa) de alho triturado
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 tomates maduros
• 1 cebola grande picada picadinha
• 1 colher (sobremesa) de páprica
• 1 colher (café) de tomilho
• 1 cenoura pequena (166 Gr)
• 1 talo de alho poró (95 Gr)
• 3 xícaras de água
• 135 Gr de bacon
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• 1 colher (café) de pimenta calabresa

Água saborizada para cozinhar a língua:
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 dentes de alho inteiro
• 3 folhas de louro
• Folhas de alho poró
• 2 colheres (sopa) de sal
• 1 cebola inteira
• Sal a gosto
• Cobrir com água

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