Скачать или смотреть # 38 RADIS à la REGINE ROSSI-NI

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine…
Aujourd'hui pour donner encore plus d'envergure aux précieux RADIS nous allons préparer ensemble des RADIS à la REGINE ROSSI-NI. Une recette extraite des « 5 saisons de régine Rossi-lagorce» paru aux éditions Mon Limousin

Ce qu’il vous faut pour 1 personne:

1 tasse de radis préparés
1 tasse de câpres égouttées
1 tasse de saumon fumé ou frais sans peau découpé en petits morceaux
1 tasse de fromage frais de chèvre ou de vache ou de brebis
1 c à s d’eau, sel et poivre

Mes astuces :

Attention il est préférable de préparer tous les ingrédients avant de commencer et de les laisser à T° ambiante au moins 20 minutes avant de les cuisiner. Le saumon peut être remplacé par des anchois (alors ne pas saler la recette) et les câpres par des cornichons hachés.

Merci d’être venus dans ma cuisine.

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A bientôt, pour de nouvelles aventures culinaires…