Schaf Salami selber machen - Salami reifen - Wurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept

Описание к видео Schaf Salami selber machen - Salami reifen - Wurst selber machen - Opa Jochen´s Rezept

100% Fleisch wie gewachsen vom Schaf (Rücken und Bauch)

Gewürze pro kg

26g Nitritpökelsalz
4g Pfeffer weiß
4g Knoblauch
1g Chili
4g Paprika edelsüß
2g Muskat
1g Koriander
1g Cumin - Kreuzkümmel
1g Kümmel gemahlen
1g Wacholder





Logo Sound: freesound.org user: robcro6010
Music: www.bensound.com

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