【TOSHI回】イタリア　フィレンツェ在住30年　現地シェフがつくる　スパゲティ•グリーチャが旨すぎた〜Florence in Italy ACCADI Spaghetti alla Gricia〜

ボンジョルノ🇮🇹

今回も人気のTOSHI回👨‍🍳‼️

皆さんグリーチャというパスタはご存知でしょうか！？
ローマ名物のカルボナーラでもアマトリチャーナでもないパスタ、それがグリーチャ🍝

たっぷりのグアンチャーレとペコリーノ•ロマーノチーズを入れただけの、超シンプルなパスタ。
だけども味わいはガッツリ濃厚で、グアンチャーレの脂の甘味とペコリーノ•ロマーノの塩気がたまらない😋
山奥のグリシャーノ村が発祥のパスタ。

素朴な、だけども力強いこのシンプルなパスタをTOSHIがお届け！

今回はお家で簡単には出来ないけれど、ローマの美味しさ感じるパスタをつくってみてね。

ぼなぺティート

👨‍🍳TOSHI、YouTube始めたってよ🎞️
プライベート満載のTOSHI動画

   / @toshi1423  


👨‍🍳【バリバリのバリッラ派】🍅

アッカディで使用している
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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。



【お店情報】
🍽️トラットリア•アッカディ

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【動画内音声】

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♫効果音ラボ　https://soundeffect-lab.info/agreement/
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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵

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