Daddy Cooking ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม แป้งยืดนุ่ม ไส้หวานละมุนตัดกับไข่เค็มนิดๆ สอนละเอียดทุกขั้นตอน

#daddycooking #ขนมเปี๊ยะ #ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม

ส่วนผสมไส้ถั่วกวน
---------------------------
1.ถั่วเขียวเลาะเปลือก 200 กรัม
2.น้ำตาลทราย 200 กรัม
3.กะทิ 400 ml.
4.เกลือ 1/4 ชช.
5.เนยจืด 1 ชต.

แป้งชั้นนอก
------------------
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราดาวฟ้า 200 กรัม
2.แป้งเค้ก พัดโบก 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ไข่ไก่ 1 ฟอง
5.น้ำเปล่า 100 ml.
6.น้ำมันถั่วเหลือง 125 ml.

แป้งชั้นใน
----------------
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราดาวฟ้า 100 กรัม
2.แป้งเค้กพัดโบก 100 กรัม
3.น้ำมันถั่วเหลือง 85 ml.

ส่วนผสมทาหน้าขนม
------------------------------
1.ไข่แดง 1 ฟอง
2.นมสด 2 ชต.
Daddy ทาหน้าขนม 2 รอบใครอยากได้สีเข้มกว่านี้ทาอีกรอบได้ครับ


Daddy ปั้นไส้ถั่วเหลือง 20 กรัมได้ประมาณ 30-35 ก้อน
แป้งชั้นนอก ก้อนละ 20 กรัม ได้ประมาณ 30-35 ก้อน
แป้งชั้นใน ก้อนละ 8 กรัม ได้ประมาณ 30-35 ก้อน ครับ


สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy cooking    / @daddycooking   -------------------------------------------------------------------

พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่   / daddywincooking  

-------------------------------------------------------------------

ติดต่องาน e-mail : [email protected]