【嘉義必吃小吃】粉漿蛋餅/排骨酥/鮑魚帝王粽/肉圓/高麗菜煎餅/雞肉飯 ft.

(00:00:00) 嘉義小吃店水餃 天價顧客甘願買單
都說一分錢一分貨，但是吃一顆餃子，您願意花多少錢呢?嘉義這家小吃店，水餃價錢最高的一顆22元，最便宜的也要15元，老闆敢開這樣的價格，是因為對自己的手藝和食材，有絕對的信心，而顧客也說一點都不貴，每一口都是真材實料，所以買單買的心甘情願。

店家資訊：
楊記水餃
地址：600嘉義市東區民國路172號
電話：05-277-9439

(00:09:32) 嘉義市場粉漿蛋餅 古早味包裹孝順親情
因為愛情，千金大小姐，選擇嫁給身無分文的窮小子。為了脫貧，夫妻倆拚盡全力賣蛋餅賺錢，但是長年下來，太太因為操勞過度，壓力過大，罹患了免疫方面的疾病，還好，孝順的兒子，提早退伍回家接棒，雖然損失了一筆月退俸，但是他說，媽媽只有一個，這是再多金錢都換不到的。

店家資訊：
阿娥蛋餅
地址：嘉義市東區吳鳳南路659號
電話：0911-718-982

(00:17:32) 20小時營業嘉義雞肉飯 深夜食堂成便利商店
嘉義有一間雞肉飯，營業時間從下午5點到隔天下午1點，一天做20個小時，和便利商店差不多。老闆娘說，疫情讓生意大不如前，但是他一定會繼續在深夜點燈，為客人服務。

店家資訊：
南田火雞肉飯
電話：嘉義市東區南田路2-1號
地址：05-225-9147

(00:24:36) 不隨便的黑白切 老闆用心精進廚藝
嘉義一家傳統小吃店的老闆，雖然店面開得比較偏遠，做的也是媽媽傳下來的古早味，但他還是努力精進廚藝，想辦法自我提升，為了考取乙級廚師證照，他前後考了6次，終於從600人當中脫癮而出，這份對料理的熱忱，實在是讓人佩服感動。

店家資訊:
朴子車站黑白切
地址：嘉義縣朴子市市西路32號
電話：0937-308369

(00:33:29) 傳統市場排骨酥湯 嘉義在地人豐盛早餐
一輩子只做一件事， 並且樂在其中， 這也是一種幸福。就像嘉義市場這攤排骨酥老店，第二代老闆娘接下攤子也已經50年，靠著每天半夜三點上工，掙得一家子的安穩，雖然一輩子的青春，都在市場裡度過，但是她知足惜福，用心為在地人端出豐盛早餐。

店家資訊：
袁家筒仔米糕排骨酥
地址：嘉義市東區忠孝路光彩街
(嘉義市東公有零售市場)
電話：0932-558-840

(00:40:54) 嘉義市場肉粽女王 勇奪南部粽第一名
當被先生和自己的閨蜜欺騙背叛，市場肉粽攤的老闆娘曾經對人性失望，把自己關起來痛哭，但是想到有孩子要養，有員工要顧，她把悲痛化為力量，全心投入工作，她出一口氣的方式就是，要做得比以前更好，人生活得更精彩。而靠著料好實在，他拿下肉粽比賽的南部粽第一名，成為南臺灣的肉粽女王。

店家資訊：
巧巧小肉粽
文昌店：巧巧文昌街62號
電話：05-2254503
外送服務：0933360228
營業時間：6：00－18：00

(00:49:13) 冰店冬季限定炸蚵嗲 豐盛海味驚豔顧客
過去都說第一做冰，第二醫生，冰店生意經常被認為做半年吃一年，很好賺，但是在嘉義鹿草，人口少，光靠夏天賣冰，實在無法支撐一家店，一整年的開銷，所以製冰店的老闆娘，乾脆夏天賣冰，冬天賣炸蚵嗲，用加倍的努力，填補生意的缺口。

店家資訊：
日和製冰部
電話：05-375-2976
地址：嘉義縣鹿草鄉長壽路268號

(01:01:13) 嘉義清蒸Q肉圓 隻手撐起一片天
這一個肉圓店的老闆，不讓自己肢體上的殘缺，影響心靈上的圓滿。他靠著一隻手撐起肉圓生意，也把孩子養大，他說人生的時間還很長，絕對不能停格在傷心沮喪的時刻。這份樂觀拚勁，以及正向面對人生挑戰的精神，不只感動家人，也感染給身邊的人。

店家資訊:
羅記真味肉圓
地址：嘉義市蘭井街９９號（吳鳳北路口）
(電話：05)2256066

(01:10:16) 包現炸高麗菜煎餅 乾洗店騎樓下飄香
家，永遠是最堅強的依靠。乾洗店的第二代，從小很希望能遠離這個辛苦的傳統產業，後來在職場最失意的時候，他回到乾洗店，在騎樓下創業，做起高麗菜煎餅。手工煎餅讓家人關係重新連結，安靜的街角，也再度熱絡起來。

店家資訊：
大掌櫃高麗菜煎餅舖
地址：嘉義市西區康樂街412號
電話：0988-916-099

(01:16:45) 包進滷肉麵條銅板價春捲 古早滋味傳承三代
嘉義朴子的第一市場，這一間八十年老店，小吃統統都是銅板價，在當地很受歡迎；第一代老闆生活困苦，要扶養八個孩子非常吃力，為了賺錢養家，挑著扁擔叫賣豆米漿，後來存錢拚進了傳統市場，夏天賣冰、冬天賣春捲；為了做出獨特性，把麵條和大陸妹包進裡頭，突發奇想讓古早味有新創意，也撐起一家三代的生活基礎。

店家資訊：
永豐春捲冰果室
地址：嘉義縣朴子市第一市場59號
電話：05-379-4025

(01:24:16) 嘉義早餐紅燒鴨肉麵 獨門手藝傳出美好結局
原本不外傳的家傳味，傳給認真努力的學徒，結果好味道流傳了四代，成為嘉義在地人必吃的早餐選項。

店家資訊：
阿波鴨肉麵
地址：嘉義市東區興中街52號
電話：05-225-9080

(01:31:07) 【嘉義必吃】新港廟口鴨肉羹 大鍋熱火炒出獨特焦香
嘉義這個總鋪師世家，在沒有辦桌時，就推著攤車在廟口炒鴨肉羹度小月，大鍋炒出來的獨有焦香，漸漸成為香客的必吃美食，後來也開起店面，一家子分工團結，把在地小吃炒得更火熱。

店家資訊：
嘉義新港。新港生炒鴨肉羹
地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話：05-374-7950


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