Лучше бутербродов! Тарталетки с грушей и сыром блючиз. Как сделать песочное тесто Бризе.

Описание к видео Лучше бутербродов! Тарталетки с грушей и сыром блючиз. Как сделать песочное тесто Бризе.

Тесто Бризе по рецепту Мишеля Ру:
на 2 порции:

- мука 125 гр
- половина яйца
- масло размягченное 75 гр
- молоко 2,5% пол столовой ложки
- соль половина ч ложка
- сахар половина ч ложка
*Тесто Бризе хранится в холодильнике 2 недели, а в морозилке 3 месяца.
________________

Для двух тарталеток 1 средняя груша, сыр 1 уп (125г) с голубой плесенью
(дорблю, блючиз, горгонзола).
________________

Выпекать 15-20 минут (зависит от вашей духовки) при температуре 180 градусов. Проверяйте по цвету теста.
_________________
Для украшения : горстка дробленых орехов и руккола.

#песочноетесто #тарталетки

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео