Рецепт Турецького Сіміту: Хрусткий і Ароматний

Долучайтесь до нас, щоб дізнатися всі секрети приготування традиційного турецького сіміту! Сіміт — це не просто хліб, це історія, яка налічує кілька століть. Від перших згадок у XVI столітті до сучасних вуличних продавців у Стамбулі, сіміт залишається улюбленою їжею багатьох поколінь. У цьому відео ми розповімо про історичні корені цього смаколика, а також поділимося покроковим рецептом, який дозволить вам приготувати ідеальний сіміт вдома. Ви дізнаєтеся, як зробити його хрустким зовні і м'яким всередині, а також які секретні інгредієнти додають справжній турецький смак. 🌟🍽️

Інгредієнти:

Для тіста
дріжджі 4 г
цукор 1,5 ст л
вода 2 ст л
оливкова олія 30 мл
вода 130 мл
борошно пшеничне 250 г
сіль 2 г

Для покриття
вода 350 мл
пекмез або ячмінний солод, мед, цукровий сироп
кунжут 300 г

***

00:00 - вступ, випікаємо турецький бублик сіміт
00:14 - сіміт - це?
00:42 - необхідні інгредієнти
04:36 - початок приготування тіста
07:50 - вимішуємо тісто
11:13 - розстоюємо тісто
12:46 - історичні факти про сіміт
15:13 - ділимо тісто
16:34 - готуємо суміш води та пекмезу
18:40 - формуємо з тіста сіміти
23:00 - покриваємо сіміти пекмезом та обвалюємо в кунжуті
28:13 - навіщо використовувати пекмез
29:54 - даємо відпочити сімітам
30:09 - температура та час випікання
31:13 - ставимо випікатись
31:25 - сіміти готові
31:48 - розглядаємо готові бублики
33:14 - дегустуємо сіміти
34:40 - дякую за вашу увагу 💗

Дякую, що подивились мій відеорецепт турецького сіміту! 🥨✨ Сподіваюсь, він вам сподобався і ви захочете спробувати приготувати цей смачний хлібець вдома. Якщо вам сподобалось, підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити нові рецепти! 🔔👍 Напишіть ваші враження та запитання в коментарях – я завжди радий вашим відгукам. 📝 І, звісно, діліться цим відео з друзями, щоб вони також змогли насолодитись справжнім турецьким смаком! 📢🍽️