🍒Невероятный Торт с вишнями и маком Украинская выпечка

🍒Невероятный Торт с вишнями и маком Украинская выпечка

Форма 25х30см

🍒Слоеное тесто

220г сметаны
5-6шт. яичных желтков
650г муки
250г сливочного масла или маргарина

🍒Маково-кокосовая масса
5-6 яичных белков
180г сахара
40г кукурузного крахмала
170г пареного перетертого мака или готовой маковой массы
80г кокосовой стружки

Дополнительно
1л банка консервированных вишен

🍒Крем
600мл сока из вишен
40г кукурузного крахмала или вишневого пудинга
сахар по вкусу
1 капля красителя по желанию
200г сливочного масла

#торт #рецепт_торта #торт_с_вишнями

00:00 начало
00:33 замесить слоеное тесто
01:16 формирование лепешек, раскатать первый кусок теста
02:03 маково-кокосовая масса, взбиваем яичные белки
02:16 добавить крахмал к взбитым яичным белкам
02:34 добавить мак и кокосовую стружку к яичным белкам
02:50 выложить консервированные вишни на тесто
03:00 выложить на вишни маково-кокосовую массу
03:13 раскатать второй кусок теста и накрыть начинку в форме
03:31 выпекание лепешки с вишнями и маково-кокосовой массой
03:44 вишневый крем, завариваем вишневый пудинг
04:10 сливочное масло взбиваем с заваренной вишневой массой
04:28 собрать торт
05:08 окончание