广式蛋黄月饼 没有枧水和转化糖浆也可以做Mooncake with salted egg yolk and bean paste.

中秋节快到了，大家都准备做月饼了，但是很多朋友都止步于没有枧水和转化糖浆。今天我们就用两种材料的替代品来做，效果一样的好。当然如果你可以买到或者自制了这些材料，直接用更好。本视频将按照做月饼的步骤，一步一步的展示做法，同时把每个步骤需要注意的关键点一次说清楚，可以让大家一次就做成功。
ingredients 配方（50克月饼9个）：
dietary alkali 食用碱 1/4 tsp
water 水 1/2 tsp
honey 蜂蜜 65 g
oil 花生油 30 g
cake flour 低筋面粉 100 g
white bean paste 白芸豆沙 180 g
salted duck egg 咸鸭蛋 9
little of spirits 白酒少许
egg yolk 鸡蛋黄 1
water 水 1 tbsp

相关链接🔗：

黑豆沙简单做法：   • 健康黑豆沙馅的最省时做法 一个视频学会不同用途豆沙馅的制作 How to ...  

自制豆沙月饼：
   • 自制豆沙月饼 比面包简单多了 没有枧水和转化糖浆也能做  Bean Pas...  

蛋黄酥做法：
   • 蛋黄酥 （植物油烫面版 ）更健康更省时 salty egg yolk pa...  

红豆沙懒人做法：
   • 红豆沙懒人做法 不泡豆不煮豆，最方便最省时  simplest homem...  

健康月饼五仁馅：
   • 月饼五仁馅还可以这样做 好吃又健康 Multi-nuts filling  

酥皮五仁月饼：
   • 酥皮五仁月饼 健康版Puff pastry mooncakes with ...  

蛋黄馅简单好吃做法：
   • 多用途奶黄馅 用料最普通 成功率最高 easy egg yolk cust...  

彩色冰皮月饼：
   • 冰皮月饼 简单零失败 拼色方法一看就会 colorful snowy mo...  

中西结合乳酪月饼：
   • 乳酪月饼 中西结合 简单好吃  Cream cheese mooncakes.  

点击订阅并查看更多简单健康美食：
   / jin的美食