COLA DE RES EN ADOBO

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¿Has probado la cola de res? ¡Es deliciosa!

Ingredientes

1 Pza. de cola de res ( 1.5 a 2 Kg)
1 Cebolla grande
150g de chile Guajillo
3 Pzas. de Chile ancho
3 dientes de ajo
8 clavos de olor
4 hojas de laurel
15 bolitas de pimienta (chica)
1/2 cdta. de comino
1 cda. de vinagre blanco
Jugo de 4 limones



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