Скачать или смотреть เคซาติย่า วิธีทำ ไอเดียอาหารเช้า สไตล์แม็กซิกัน ไส้มันฝรั่ง เบคอน ไส้กรอก ชีสเยิ้มๆ | Umim is Happy

Umim is Happy ชวนทำคีซาดิย่า
อาหารเช้าสไตล์แม็กซิกันกินกันค่าา
อารมณ์คล้ายพิซซ่า
มีไส้ตู้มๆ กับแป้งกรอบๆบางๆ
ทำง่าย และ อร่อยมากเลยค่ะ

วัตถุดิบ
มันฝรั่ง
หอมหัวใหญ่
เบคอน
ไส้กรอก
ชีส
ต้นหอม
แผ่นตอติญ่า
เกลือ
พริกไท
เนย


มาเริ่มทำส่วนของไส้กันก่อนนะคะ
เราจะใช้มันฝรั่ง 2 หัวค่ะ
เอามาฝรั่งมาปอกเปลือกก่อนนะ

ไส้ที่ทำในวันนี้จะใส่มันฝรั่ง เบคอน และไส้กรอกนะคะ
เพราะว่าทานแล้วละมุนเข้ากันดีมากๆเลย
หรือ เพื่อนๆจะเปลี่ยนไส้อื่นๆตามชอบได้ค่ะ

แล้วก็เอามันฝรั่งมาหั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็กๆนะคะ
ต่อมาเอามันฝรั่งที่หั่นเต๋าไว้แล้วไปต้มค่ะ
ตามด้วยเกลืออีกนิดหน่อย
ต้มไปเรื่อยๆ จนกว่ามันฝรั่งจะสุกนะคะ
ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
วิธีเช็คก็คือ ให้เพื่อนๆเอาส้อมไปจิ้มดูว่านิ่มรึยัง
ถ้าจิ้มได้ง่ายๆ แบบนี้ก็แปลว่าสุกแล้วค่ะ

แล้วก็เอามันฝรั่งที่สุกแล้ว ไปบดนะคะ
เราจะบดตอนที่มันฝรั่งกำลังร้อนๆ นี้เลยค่ะ
จะได้บดได้ง่ายๆ ใช้ทัพพี หรือ ช้อน กดลงไปเบาๆค่ะ

อิ๋มจะบดแบบไม่ต้องละเอียดมากนะคะ
จะให้เหลือเป็นชิ้นเล็กบ้าง ชิ้นใหญ่บ้าง
เวลากินจะได้เคี้ยวมันฝรั่งกรุบๆ

พอเสร็จแล้ว เดี๋ยวเราพักส่วนนี้ไว้ก่อนนะคะ
แล้วไปทำส่วนของไส้กันต่อเลยค่ะ

ไส้
เริ่มด้วยใส่เนยจืดลงไปในกระทะ แล้วตามด้วยเบคอนค่ะ
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ให้เบคอนส่งกลิ่นหอม
แล้วตามด้วยไส้กรอก ผัดไส้กรอกให้สุก
แล้วก็ใส่หอมห้วใหญ่ลงไป
พอหอมสุก ลักษณะจะเป็นเงาๆใสๆ ก็ให้ใส่พริกไทป่นลงไปค่ะ

จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือค่ะ
ถ้าใครใช้เนยเค็มให้ลดปริมาณเกลือลงนะคะ
เพราะว่าในตัวเบคอนกับไส้กรอกก็มีความเค็มอยู่แล้ว

แล้วก็ปิดไฟนะคะ จากนั้นก็ใส่ต้นหอมซอยลงไป
เราจะใช้ความร้อนที่เหลือในกระทะ ผัดไปเรื่อยๆค่ะ
เพื่อที่ว่าต้นหอมจะได้ไม่เฉาจนเกินไป เพราะว่าเดี๋ยวเราจะต้องเอาไปทำเป็นไส้ค่ะ
พอเข้ากันดีแล้ว ก็เอาไปผสมกับมันฝรั่งที่เราบดเอาไว้แล้วได้เลย
คนทุกอย่างผสมให้เข้ากันนะคะ
ปิดท้ายด้วยการโรยชีสแบบผงเข้าไป เพื่อเพิ่มความมัน เจ้มจ้น
แค่นี้ส่วนของไส้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ

ขั้นตอนต่อมา จะใช้เนยจืด ละลายลงไปให้ทั่วกระทะ
จากนั้นก็วางแผ่นแป้งตอติย่าลงไปค่ะ
ขั้นตอนนี้ใช้ไฟอ่อนนะคะ
แผ่นตอติญ่าเป็นแผ่นแป้งที่ทำจากธัญพืชดีต่อสุขภาพนะคะ
หาซื้อได้ตามห้างทั่วไปเลยค่ะ
ต่อมา ใส่ซอสมะเขือเทศ และ ซอสพริก อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
แล้วก็ทาให้ทั่วแผ่นแป้งเลยค่ะ

แล้วก็ตักไส้มันฝรั่งบด เบคอน ไส้กรอก ที่เราผัดไว้แล้ววางลงไปตู้มๆเลยค่ะ
ตามด้วยชีสนะคะ จะใช้แบบขูดอย่างงี้ก็ได้ หรือ ใช้แบบแผ่นก็ได้ค่ะ

ต่อมา เราก็พับแผ่นตอติญ่าอีกครึ่งนึงลงมาเลยค่ะ
เพื่อนๆอย่าทิ้งไว้นานนะคะ เพราะว่า ถ้าแป้งเริ่มกรอบแล้ว จะพับได้ยากจ้า
เอาไว้ในกระทะด้วยไฟอ่อนอีกสักพัก จนกว่าแป้งจะกรอบนะคะ
พอโอเคแล้วเพื่อนๆก็กลับด้านได้เลยค่ะ

หวังว่าจะเป็นไอเดียมื้ออาหารดีๆอีกหนึ่งมื้อนะคะ
ถ้าเบื่อข้าว เบื่อเส้น ก็ทานคีซาดิย่า เป็นอาหารเช้าทำทานง่ายๆค่ะ
ทานคนละ 1 แผ่น อิ่มกำลังดีเลยค่ะ

ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกด Like กด share ด้วยนะคะ

อิ๋มยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจอีกหลายเมนู
ฝากเพื่อนๆกดติดตาม กด Subscbribe อุ๋มอิ๋มอีสแฮปปี้ไว้ด้วยนะคะ
และกดกระดิ่ง เอาไว้ เพื่อที่จะได้รับชมคลิปใหม่ๆก่อนใครค่ะ

==============================================================
#เคซาติย่า #อุ๋มอิ๋มอีสแฮปปี้ #UmimisHappy

ไอเท็มลับแม็คโคร
   • ไอเท็มลับแม็คโคร  


เมนูอื่นๆ
ชวนทำอาหารไทย แบบมีสไตล์ ทำง่ายๆ แต่ดูดี
   • อาหาร ทำง่ายๆ  


ของหวาน ของทานเล่น เครื่องดื่ม ดีต่อใจ
   • ขนม เบเกอรี่ ของหวาน ของทานเล่น เครื่องดื่ม  


อุ๋มอิ๋ม Lifestyle เที่ยว ชิม ช้อป
   • อุ๋มอิ๋ม Lifestyle เที่ยว ชิม ช้อป  

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ :)
อุ๋มอิ๋ม Umim is Happy
Facebook :   / umimishappy  
Youtube : https://www.youtube.com/user/umimpk?s...