113. 양갈비는 이렇게 구워야 맛있습니다

안녕하세요 김밀란입니다
오늘은 양갈비 Rack of lamb 부위를 통으로 익혀서 허브 크러스트를 입히는
아주 간단한 요리를 만들어 보았습니다
숄더랙 말고 프렌치 랙에 사용되는 조금 더 아랫쪽 부위를 사용하셔야 합니다

0:00 인트로
0:50 재료 리스트
1:02 재료 손질
4:50 양갈비 굽기
9:38 엔다이브 굽기
12:08 고기 자르기
12:51 플레이팅

사용한 도구 정보
칼
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