換気扇下で炭火焼き牛タン 〜賃貸アパートの限界に挑む〜

最近牛タンの価格が高騰しています。
そんな貴重な牛タンを楽しんでいきたいと思います。
また今回はせっかくなので炭火焼き。賃貸マンションでの炭火焼き。
換気扇はその煙に耐えられるのでしょうか！？

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動画の中で牛タンの価格高騰の要因は中国での消費増とお伝えしましたが、もちろんそれだけではありません。
牛タンをはじめとする牛肉の消費増はアメリカ国内などでも起こっております。
一方で日本に輸入されてくる牛タンの主な生産国の一つであるオーストラリアでは干ばつが続いており、牛のエサとなる牧草が減少。そのためオーストラリアでの牛肉の生産量が下がり、供給減。
さらにオーストラリアの食肉加工工場での他国からの出稼ぎ労働者のコロナによる帰国なども生産量が下がる要因としてあるそうです。
この動画では冒頭に要因の一つとして中国人の需要増を上げましたが、様々な要因が絡んだ根深い問題となっているようです。

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