Жареный ХЕК в духовке/ Как пожарить рыбу без запаха/ Так хека вы точно не готовите

#хек #жареныйхек #жаренаярыба

Отличный хек как жареный получается в духовке, быстро, вкусно, с хрустящей корочкой.
Больше всего покоряет отсутствие рыбного запаха и брызг масла от жарки.
Все получается отлично: рыбка нежная, сочная и не хлопотно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хек 700 гр
Кукурузная мука 1 ст. ложка
Панировочные сухари 1 ст. ложка
Паприка сладкая красная 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У хека мелкая чешуя, не все замечают, ее обязательно чистим. Всегда удаляются все внутренности и черные пленки, срезаются плавники, удобно ножницами.
Рыба промывается. Разрезаем рыбу на порционные куски.
Солим рыбу, перчим по желанию. С другой сторона тоже солим и перчим. Если рыбы большой объем удобнее в глубокой миске посолить и перемешать.
В миску отправляем кукурузную муку, ее можно сделать самостоятельно, перемолов крупу на кофемолке или блендере.
Добавляем панировочные сухари и паприку сладкую красную.
Все перемешиваем, получаем панировку, которую можно использовать в других рецептах. Например очень вкусные отбивные получаются с такой панировкой.
Берем пакет, высыпаем в него часть панировки, сверху выкладываем рыбу. Оставшуюся панировку высыпаем на рыбу.
Пакет закрываем и все перемешиваем равномерно через пакет.
Противень смазываем растительным маслом и выкладываем рыбу.
К этому времени духовка должна быть уже разогрета.
Накрываем рыбу фольгой и отправляем в духовку при 200°C на 30 минут.
За 5 минут до окончательного результата достаем рыбу из духовки и снимаем фольгу.
Переворачиваем ее на другую сторону и отправляем в духовку на 5 минут. Дольше не передерживайте, чтобы хек не был резиновым.
Вот и все не приходится долго возиться, а если большой объем рыбы очень удобно.
Рыба получается сочная, вкусная и действительно с корочкой. Поставил в духовку и занимайся делами.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ    / @eto_vkusnyatina  

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#хек #жареныйхек #жаренаярыба
#рыба #пожарить #вдуховке #приготовить #приготовление #жареный #рыбахек #рецепты #хекрецепт #какжаритьрыбу #какпожаритьрыбу #обед #ужин #праздник #какприготовитьрыбу #этовкуснятина