ألذ وجبة عائلية صينية الدجاج والكريمة أفخم من المطاعم ب 100 مرة

المكونات:

تتبيلة الدجاج:
750غ صدر دجاج مسحب مكعبات
ملعقة كبيرة خل أبيض وزيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بابريكا وكزبرة يابسة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة دقيق

صوص الكريمة:
4 طماطم مهروسة
1 بصل كبيرة
5 حصوص ثوم مهروس
2 كوب كريمة طبخ – 500 مل
3 ملعقة كبيرة مليانة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة: بابريكا، كزبرة، أوريغانو، كاري
ملح حسب الرغبة

7 حبات بطاطس مقلية أو مشوية
250 غرام جبنة موزاريلا


طريقة التحضير:
نقطع البطاطس ونقليها حتى تتحمر ونصفيها من الزيت
نتبل الدجاج بكل مكونات التتبيلة ونضعها جانبا
في المقلاة نضيف الزيت والبصل المفروم ناعم ونقليه حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا حتى يأخذ تقلية
نضيف الدجاج المتبل ونقلّب على نار حامية حتى يتحمر قليلا
نضيف الطماطم المهروسة ونتركها قليلا على النار حتى تتسبك ويظهر طعمها أكثر
نضيف معجون الطماطم والبهارات وكريمة الطبخ ونحرّك على النار حتى تغلي ولكن لا نتركها وقت طويل كي لا تشد كثيرا
في صينية الفرن نصب البطاطس ثم الدجاج والكريمة ثم جبنة الموزاريلا
ندخلها فرن حامي 15 دقيقة من الأسفل ثم نحمّر من الأعلى
صحتين و هنا


the ingredients:

Chicken Marinade:
750g cubed boneless chicken breast
One tablespoon of white vinegar and olive oil
1 teaspoon of dried paprika and coriander
½ teaspoon black pepper
A tablespoon of flour

Cream sauce:
4 mashed tomatoes
1 large onion
5 crushed garlic cloves
2 cups of cooking cream - 500 ml
3 tablespoons full of tomato paste
1 teaspoon: paprika, coriander, oregano, curry
Salt, to taste

7 fried or grilled potatoes
250 grams of mozzarella cheese


How to prepare:
Chop the potatoes and fry them until golden and drain them from the oil
Season the chicken with all the marinade ingredients and set aside
In the pan, add the oil and the finely chopped onion and fry it until it is soft, then add the garlic and stir a little until it takes a deep frying
Add the marinated chicken and stir-fry over a high heat until slightly browned
Add the mashed tomatoes and leave it on the stove for a while, until it thickens and tastes more
Add the tomato paste, spices and cooking cream and stir over the heat until it boils, but do not leave it for a long time so that it does not become too thick.
In the oven tray, put the potatoes, then the chicken, the cream, then the mozzarella cheese
We put it in a preheated oven for 15 minutes from the bottom, then broil from the top
Sahten O hana