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#pouletbasquaise #recettepoulet #recettebasque

Pour 4 personnes :

2 filets de poulet ou plus
Sel et poivre
4 tranches de jambon de Bayonne
1 pincée de piment d'espelette
1 oignon
1 gousse d'aïl
1 bouquet
1 cc de paprika doux
1 cs de concentré de tomates
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
100 ml de pulpe de tomates
5 cl de vin blanc
Huilde d'olive
Farine pour le poulet

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