IKAN SIAKAP 3 RASA ALA THAI || Resepi Macam Restoran Thai

Resepi Ikan Siakap 3 Rasa Ala Thai

Bahan A
-1 ekor ikan siakap di basuh bersih dan dikelar

Bahan B
-2 senduk cili kisar
-2 batang serai(dihiris kasar)
-4 biji bawang kecik (potong dadu)
-4 ulas bawang putih (potong dadu)

Bahan C (segala sos)
-2 sudu perahan air limau nipis (dalm video sy tk sempat shoot ) wajib letak tauu
-1 senduk Sos cili
-4 sudu sus tomato
-4 sudu sos tiram
-2 sudu sos thai
-1 sudu sos ikan (botol gmbar ikan)

Bahan D (dipotong dadu kecil2 )
-1 biji nenas
-4 biji tomato
-2 biji bawang holand
-1 biji timun
-1 biji cili benggala hijau
-4 biji cili besar merah
-6 biji cili padi hijau
-6 biji cili padi merah


⭐CARA PENYEDIAAN IKAN SIAKAP

-Panaskan minyak secukupnye,lumur ikan siakap dgn tepung jagung dan garam.Biarkan minyak ckup panas .Kemudian goreng ikan siakap sehingga masak dan garing.Angkat dan ketepikan.

⭐CARA PENYEDIAAN SOS 3 RASA ALA THAI

-Tumiskan bahan A ,iaitu bawang putih,bawang kecil dan serai sehingga naik baru,kemudian masukkan cili kisar + sedikit air.Biarkan tumisan pecah minyak ..
Setelah itu masukkan semua bahan C iaitu segala sos-sos..biarkan mendidih masak skjap .kemudian masukkan semua bahan D yg dipotong dadu..kacau2,biarkan sedikit layu ,Akhir skli perasakan dgn garam ,gula perang,gula putih dan perasa .Siapp😊

Tips: utk sos 3 rasa ni ,klau suka cair boleh cairkan.. tmbh je air.klau sudah pekat ,kurangkan air..ikut slera kita masing2😊