Пион из карамели и Шоколадные броши Собрать и Украсить торт

Подписаться на канал Тортомания    / @user-lc5ul7yh6w  
Идеи украшения тортов    • торты и декор  
Детские торты своими руками    • Детские торты своими руками  

Как сделать оригинальный торт с декором из карамели и шоколада
Как приготовить карамель
Как сделать пион из карамели
Как сделать брошь из шоколада и карамели
Полезные советы по украшению торта
Рецепт карамели
сахар-100гр
вода-40гр (дистиллированная)
сироп глюкозы-75гр
варить до 140*- 145*
как приготовить показано в видео
После выхода видео выяснилось что карамель можно хранить в холодильнике и некоторые люди писали что хранят торт с карамельным декором тоже в холодильнике, карамель не становится липкой, все говорили о том что это зависит от марки холодильника

Caramel Recipe
sugar 100g
glucose syrup- 75g
distilled water-40g
Combine all the ingredients in a stewpot , put on medium heat, mix well before the caramel begins to boil, when the caramel boils, reduce the gas to a minimum and do not interfere with anything, cook the caramel to 140 * 145* paint caramel with gel dye
Крем Чиз для выравнивания    • Крем Чиз для покрытия торта Рисунок н...  
Бисквит для торта    • Бисквит для торта Как приготовить раз...  
Ганаш для торта    • Ганаш для торта Выравнивание и украше...  
Полезные советы    • Видео