YAKISOBA | Silvana Oliveira

Oi, genteeee!
Hoje temos uma receita que é impossível fazer em pouca quantidade! De pouquinho em pouquinho, temos um panelão. E além de render muito, é uma delíciaaaa! Vamos de YAKISOBA!

👉🏾 INGREDIENTES:
250g de macarrão para yakisoba;
500g de filé mignon em tirinhas;
100g de creme de cebola;
100ml de shoyo;
1 colher de sopa de maizena;
Repolho em tiras finas a gosto;
Cenoura em rodelas finas a gosto ;
Brócolis em pequenos pedaços;
Couve-flor em pequenos pedaços;
Pimentão vermelho a gosto;
Pimentão amarelo a gosto;
Cebola em cubos;
Coentro a gosto.



👉🏾 PREPARO:
Tempere a carne com alho, sal, páprica, pimenta com cominho e tempero do chefe. Leve para refogar numa panela grande com um fio de azeite. Coloque os legumes e o creme de cebola, e deixe refogar até murchar um pouco os legumes. Feito isso, numa outra panela adicione o shoyo, 100 ml de água e a maisena. Mexa e misture bem em fogo baixo por aproximadamente 2 minutos. Despeje o molho na carne com os legumes.
Numa panela grande com água fervendo e uma colher de sopa de sal, adicione o macarrão e deixe cozinhar por 12 minutos. Escorra a água e misture com os outros ingredientes.
Adicione o macarrão junto dos legumes com a carne. Finalize com coentro e mexa até misturar tudo.

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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge