ARROZ CREMOSO COM CAMARÃO | Silvana Oliveira

Oi, genteee!
Essa receita de arroz cremoso com camarão eu aprendi com a minha amiga Dani. Muito obrigada por compartilhar essa receita comigo, Dani!

VAMBORA!

👉🏾 INGREDIENTES:
1kg Camarão;
300g de Arroz parboilizado;
Tempero baiano a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto;
Alho a gosto;
Sal a gosto;
1 Cebola roxa picada;
1 Tomate picado;
1/2 Pimentão amarelo picado;
1/2 Pimentão vermelho picado;
1 Cx de creme de leite;
1 Copo de requeijão;
Coentro a gosto.



👉🏾 PREPARO:
Comece temperando o camarão limpo com tempero baiano, pimenta-do-reino, páprica, alho e sal. Reserve por alguns minutos enquanto prepara o arroz.

Para o arroz parboilizado, comece refogando alho no azeite. Depois adicione o arroz e sal a gosto. Aqui a medida é um pouco diferente do arroz branco. Eu usei 2 copos de arroz e 5 copos de água. Deixe ferver até cozinhar todo o arroz.

Para preparar o camarão cremoso, coloque a cebola roxa para refogar junto do tomate e dos pimentões. Adicione água e deixe o molho cozinhar por 2 minutinhos. Feito isso, adicione o camarão temperado no molho e cozinhe por 5 minutinhos. Ajuste o sal se necessário. Adicione o creme de leite, o requeijão e queijo parmesão e misture bem. Coloque o arroz no molho, misture bem e finalize com coentro.


Prontinho!
Espero que gostem!

😋😋😋😋😋😋😋


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Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge