Vamos falar sobre o leite? Parte 2

Por trás da aparência branquinha e inofensiva, um grande vilão.

A caseína representa cerca de 80% da proteínas do leite.
Existe uma relação comprovada cientificamente entre o seu consumo regular e o desenvolvimento de câncer, doenças cardíacas e diabetes tipo I. É uma proteína extremamente inflamatória. A inflamação é causada pela incapacidade do organismo humano em produzir uma das enzimas responsáveis pela digestão. Sem essa enzima a caseína não pode ser “quebrada”. Ela tem um tamanho molecular enorme, feita para ser digerida por bezerros. No ser humano, essa dificuldade de absorção gera severa inflação na mucosa intestinal.
Você tem a opção de escolher ter saúde ou adoecer.
Evite o leite e derivados crus: queijo, iogurte, coalhada e requeijão.

Além disso, a quantidade de hormônios que são aplicados nas vacas para que possam aumentar sua produção diária de leite altera significativamente o produto, que foi convertido em algo realmente perigoso para o nosso corpo.

Assista ao vídeo da Dra. Kátia Haranaka e saiba porque Harvard, uma das universidades mais conceituadas do mundo, tirou leite e derivados da pirâmide alimentar.

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