sucuklu ve kaşarlı simit poğaça o kadar lezzetli ki 🤌piştiği an biter.

Gerekli malzemeler…
▫
Hamuru için
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 paket maya
2 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardak 1 parmak eksik sıvı yağ
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
▫
Üzerine koymak için
125 gr sucuk
1 adet büyük boy domates
1 adet yeşilbiber
100 gr kaşar peynir
▫
Poğaçanın içine koymak için
150 gr rendelenmiş kaşar peynir
▫
Pekmezli sosu için
2-3 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
1 su bardağı kavrulmuş Susam
▫
Hazırlanışı …
1-öncelikle un hariç bütün malzemelere bir elden karıştıralım unu kontrolü ekleyerek yoğuralım 45 dakika mayalanmaya bırakalım
2-mayalandıktan sonra 12 eşit parçaya koparıp bez haline getirelim bezeleri elimizle hafifçe açıp içini kaşar peyniri ekleyip kapatalım
3-ardından hamurları pekmezli sosu sonra Susamda batıralım Ardından hamurları elimizle içine açalım fırın tepsisine dizip 15 dakika dinlendirelim
4-dinlendikten sonra birer yemek kaşığı sucuk karışımdan içine koyalım ve fırına gönderelim önceden işitmiş alt üst ayarında 200° 30-35 dakika pişirmeye bırakalım
▫
Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun ❤🥰