Скачать или смотреть Grissini

Adalékmentes ropogtatni való filmhez, meccshez, beszélgetéshez, sörhöz és fröccshöz. Elkészítése halálosan egyszerű és gyors, a srácokkal lehet gyurmázni a tésztát, egyedül a pihentetés az, ami időigényes, de ekkor bármi mást csinálhatsz, nem kell rá figyelni.

fél kiló liszt. Alapból BL55, én most fele rozslisztet használtam
4 evőkanál olívaolaj
1 kiskanál cukor
1 zacskó (7g) szárított élesztő
2 dl melegvíz
1 ág friss rozmaring
só

a szóráshoz nagy szemű só, pisztácia, vagy valamilyen mag, jó a szezám is nagyon!

A lisztet, élesztőt, cukrot, olajat és sót szépen összegyúrod. Max 8 perc alatt össze is áll a tészta, szép gumis állaga kell legyen. Ha nagyon száraz, akkor adj egy kis vizet, ha nagyon ragad, akkor még egy kis lisztet adj hozzá.
Takard le egy konyharuhával, majd 40 perc alatt keleszd duplájára meleg helyen. Nem lesz baja, ha többet áll.
Vágd fel, majd nyújtsd ki 25-30 centi hosszú, és 1 centinél keskenyebb rudakká. Vigyázz, mert sülés közben még dagad kicsit.
Fektesd őket tepsibe, kend meg vízzel, majd szórd meg a kiválasztott maggal, vagy csak simán a nagy szemű sóval.
250 fokon 10-12 perc alatt megsül.