Скачать или смотреть Grissini, az olasz ropi - Gábor a Házi Pék

Ebben a videómban egy roppant egyszerű olasz rágcsát hoztam nektek, a grissinit. A tészta összeállítása is roppant egyszerű, külön bevásárlást nem igényel, hiszen általában minden van hozzá a háztartásban, az elkészítés menete pedig gyerekeknek sem okozhatna gondot. A végeredmény egy könnyed, roppanós kenyérrúd, melyet ízesíthetünk kívülről magvakkal, sajttal, sóval, vagy akár fűszerekkel. Előételek, levesek mellé szuper választás, de snack jelleggel is fogyaszthatjuk. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását!

A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!

Feliratkozás:
   / gaborahazipek  
Socia media:
  / gaborahazipekhivatalos  
  / gaborahazipekhivatalos  
https://www.threads.net/@gaborahazipe...

Érd el a recepteket, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/

A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztemmel való elkészítését.
A liszt itt elérhető: https://csaladellato.hu/termekek/gabo...

A videóban használt robotgép pontos típusa: Kenwood Cooking Chef XL Connect
Bemutató videóm a gépről:    • Kenwood Cooking Chef XL Connect, konyhai r...  

Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu

A recept írott formája:

A tészta összetétele:
Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 350g
Friss élesztő: 6g, vagy szárított élesztő: 1,7g
Só: 6g
Olívaolaj: 35g
Friss rozmaring (összevágva): 3g
Víz: 175ml

A felületet lehet szabadon hagyni, vagy ízesíthetjük kívülről magvakkal, sajttal, sóval, vagy akár fűszerekkel.

Az elkészítés menete:
1. Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzáadásával.
2. A tészta két részre osztása, előformázása, olívaolajjal való vékony lekezelése, és folpack-kal való letakarása.
3. Tésztaérés: 40 perc.
4. A tészta felcsíkozása, grissinik sodrása, majd sütőlemezre helyezésük. Ha készítünk magvasat, sajtosat, fűszereset, akkor a felületet vízzel nedvesítsük, hogy jó tapadása legyen.
5. Kelesztés: 15-20 perc.
6. Sütés: 190C°-ra előmelegített, hőlégkeveréses üzemmódba állított, vagy 205C°-ra előmelegített alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, és kb. 15-20 perc alatt készre sütni őket. A vékonyabb grissinik rövidebben, míg a vastagabbak hosszabban sülnek. A magvas, és a sajtos felületűek szintén hosszabb sütést vesznek igénybe, mint a simák.
7. A roppanós grissiniket tároljuk papírzacskóban. Zárt tálban, vagy fóliában, műanyag zacskóban való tárolás felpuhítja őket, elvesztik a jellegüket.