Скачать или смотреть Низкое содержание сахара, масла и яиц | Добавьте треть овсяных хлопьев и цельнозерновую муку, и б...

Рецепт:
6 буханок
1 стакан = 200 мл

80 г овсянки (1 стакан)
50 г цельнозерновой муки (5/6 стакана)
370 г кипяченого молока (1 + 3/4 стакана + 4 чайные ложки)
20 г молока (для разведения дрожжей) (4 чайные ложки)
260 г хлебопекарной муки (2 стакана + 3 столовые ложки)
5 г дрожжей (1 + 1/4 чайные ложки)
20 г мёда (1 столовая ложка)
12 г семян чёрного кунжута (1 столовая ложка + 2 чайные ложки)
5 г соли (5/6 чайной ложки)
30 г несоленого сливочного масла (2 столовые ложки)

Разогрейте духовку 15 минут
Выпекайте при температуре 200°C
25-30 минут

Рецепт:
Хлеб ✖️6
1 стакан = 200 мл

80 г овсянки (1 стакан)
50 г цельнозерновой муки (5/6 (стакан)
Кипяченое молоко 370 г (1+3/4 стакана+4 ч. л.)
Молоко 20 г (4 ч. л.) (для растворения дрожжей)
Пшеничная мука 260 г (2 стакана+3 ст. л.)
Быстрые дрожжи 5 г (1+1/4 ч. л.)
Мёд 20 г (1 ст. л.) (или сахар)
Чёрный кунжут 12 г (1 ст. л.+2 ч. л.)
Соль 5 г (5/6 ч. л.)
Несолёное сливочное масло 30 г (2 ст. л.)

Разогрейте духовку 15 минут. Выпекайте при температуре 200°C 25–30 минут.