Sizce Bu Yumurtalardan Hangisi Daha Sağlıklı?

► Kime Diyorum’a Abone Olmak İçin Tıklayın ► http://goo.gl/YyNpd7
► Web adresimiz : https://www.kimediyorum.net/
► Instagram adresimiz:   / kimediyorum_yt  
► Yeni videolardan anında haberdar olmak için abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın..
► Telif sorunları için lütfen bize yazın: [email protected]
► For copyright matters please contact us at: [email protected]




Yumurta, gelir durumu ne olursa olsun hemen her evde sofraların en vazgeçilmez yiyeceklerinden biri. Harika bir protein kaynağı olan yumurta doyurucu, besleyici ve düşük kalorili olması gibi özellikleri ile de sağlıklı bir yaşam için önem taşıyor. Ancak her şeyde olduğu gibi artık yumurtada da doğalı bulmak oldukça zor ve kafalar karışık..

Yumurta konusunda en çok bilenen ipuçlarından biri taze ve bayatı ayırmaya yarayan su testidir. Siz de yumurtanın tazeliğini kontrol etmek isterseniz, su dolu bir bardağa koyun. Yumurta suya batarsa taze, yüzeye çıkarsa bayat demektir. Çünkü bir yumurta yaşlandıkça içerisindeki küçük hava cebi giderek büyür. Hava cebi yeterince büyürse, yumurta yüzer.

Peki yumurta sarılarının farklı renklerde olması hiç dikkatinizi çekti mi? Kimi açık sarı, kimi turuncu tonlardaki bu yumurta sarıları da tavukların beslenmesi konusunda bize bilgi veriyor.

Aldığınız yumurtanın sarısı turuncuya yakın bir renkte ise serbest gezen, doğal çiftlikte büyüyen bir tavuğa aittir. Serbest gezen tavuklar gün ışığı görürler, karanlık ortamda büyümezler. Doğal ortamda yetiştikleri için yumurtalarının besin değeri de son derece yüksektir.

Yumurta sarısı açık renkliyse fabrikasyon olduğunu anlayabilirsiniz. Tavuğun yalnızca tahıla dayalı monoton bir beslenme düzeni varsa, yumurtanın sarısı soluk bir sarı olur.

Ancak yumurta sarılarının tonu zaman zaman mevsimsel şartlara göre değişiklik gösterebilir.

Satın alacağınız yumurtayla ilgili en kesin bilgi ise aslında üzerlerinde yazıyor. Nisan 2018’de yasal düzenlemeyle zorunlu hale getirilen bu kodlara bakarak yumurtayla ilgili net bilgiyi öğrenebilirsiniz. Peki bu kodlar ne anlama geliyor?

Kodun en başında, TR ifadesinin solunda sıfırdan dörde kadar olan rakam size yetiştirme metodunu anlatıyor.

0 - Yumurta üzerindeki kod 0 ile başlıyorsa bu organik şekilde üretildiğini gösterir. Tavuğa verilen yem organiktir ve tavuğa hiçbir şekilde hormon uygulanmamıştır. Yumurtalar arasında en sağlıklı olanı ve de en pahalısıdır.

1 - Gezen tavuk yumurtası kodudur. Tavuğun rahatça gezebileceği alanı mevcuttur. Ancak GDO’suz yem ve hormon kısıtlaması yoktur

2 - Kümes içinde dolaşan tavuktur. Bu tavuklar için dar bir kümes alanı düşünmeyin. Belirli bir kümes alanı içerisinde ama kafessiz şekilde rahat hareket edebilirler.

3- Kafeste büyüyen ve dolaşmayan tavuğun yumurtasıdır. En sağlıksız ve ucuz olan yumurtadır.


Kodda bulunan TR ifadesi yumurtanın Türkiye’de üretildiğini gösterir. TR ifadesinin hemen sağında ise, üretimin yapıldığın ilin plaka kodu yer alıyor.

Hatta çoğu yumurtanın üzerinde, zorunlu olmasa da yumurtlama tarihi de yazılabiliyor.