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【分離なし！混ぜるだけ簡単、米粉カステラ】パウンド型で手軽に作れる♪｜グルテンフリー・glutenfree・乳製品不使用・Dairy free

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みりこめクッキングへようこそ♪
このチャンネルでは、ただの料理好きによる日々の簡単料理を投稿しています。

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今回は、米粉のカステラです！
(※何度も何度も試作して、やっと辿り着きました！)
ダイソーのパウンド型（6cm×12.5cm×4.5cm）で手軽に作れます。

また、メレンゲは共立てでつくるので、
卵白と分けることなく、
分離の心配もいりません。

本場のカステラは別立てが基本のようです。
昔は、ハンドミキサーがなかったので、
手動で卵白メレンゲを作っていたことから、
伝統として受け継がれているそうです。

ですが、共立てで湯煎して卵を泡立てることで、
分離を1度もすることなく作れるようになったので、
今回の動画にしました。

♦材料
・卵　　　　1個
・砂糖　　　20g
・ハチミツ　5g
・米粉　　　20g
※てんさい糖はすっきりした甘味、
きび砂糖はコクのある甘味で美味しいです♪
お好みの甘味料でお試しください。

#グルテンフリー
#カステラ

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