먹지 말고 뿌려보세요! 케이크를 더 반짝이게✨ 코하쿠토 스프링클 응용편! - 아리키친

코하쿠토의 또다른 변신! 광택이 번쩍번쩍한 코하쿠토 스프링클 입니다!
여러가지 응용방법도 알려드릴게요 ٩( 'ᗨ^ )و ★
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※ 미로와(광택제)는 직접 만들어 사용하기 보다 시판용으로 사용하는게 나아요^^
인터넷에 미로와 검색으로 해보세요 :)
완벽히 건조된 코하쿠토 보다 하루이틀 어느정도 겉면이 잘 건조된 상태가 좋구요.
미로와를 두툼히 발라도 그대로 굳기도 해요. 원하는 만큼 챱챱!
30분 통풍이 잘되는 곳에 건조하면 끝~!!
미로와가 아주 달콤한 사과잼 냄새로 코하쿠토의 냄새도 꽤 좋아집니다 ㅎㅎ

※ 대리석 무늬의 코하쿠토는 제가 의도하고 만든건 아니긴 한데요 ㅎㅎ
화이트색소를 덜어 섞기보다 방울방울 떨어뜨려 했어요.
화이트색소가 다른 색소보다 질감이 좀 달라서 바닥에 가라앉아 버리더라구요.
젓가락으로 바닥까지 닿게해서 마블링 하면 대리석 무늬처럼 나와요 :)

※ 종이컵, 어른숟가락으로 계량시 눈여기로 대충 쟤주셔도 괜찮아요.
그람수에 크게 영향을 미치지 않아요~ 편하게 만드세요^^

※ 맛은 그냥 달달한 맛이에요~ 눈과 식감으로 먹는 디저트 ㅎㅎ
여기에 주스라던지, 향료를 추가하면 정말 좋을 거 같아요!

※ 한천으로 만들어서 갓 만든 뒤 먹으면 바다냄새가 날 수 있어요.
충분히 건조시켜야 바다냄새 없이 맛있게 즐길 수 있어요.

※ 건조할때 통풍이 잘되고 건조한 곳 (직사광선 닿지 않는 곳)에서 건조!

※ 비닐에 잘 포장해서 선물하시면 됩니다.
설탕이 천연방부제라 실온에서 보관하셔도 되구요 유통기한도 아주 길답니다

- 재료 -
*저울 계량 (영상은 레시피의 x2)
한천가루 8g
물 200g
설탕 350g

*종이컵, 어른 숟가락 계량
한천가루 3 숟가락
물 1컵 + 1/7컵
설탕 2컵 + 1/3컵

식용색소
주걱 냄비

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#코하쿠토 #스프링클 #케이크

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