廣東話影片｜咸魚雞粒炒飯｜在家都能做好經典香港茶餐餐炒飯｜如何為咸魚除腥是關鍵，炒咸魚技巧｜如何計算炒飯油量，炒飯基本技巧，一片睇晒。

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今日想同大家分享：
1、壓制咸魚腥味的方法(一道好的魚類食譜，就看能不能壓住腥味)
2、咸魚雞粒的基本做法及介紹
3、家廚都可以製作餐廳級美味，但工序會有不同，重點是『時間管理』
4、既平宜又容易處理的雞髀扒介紹
三種炒飯的基本做法的分別和效果：   • 廣東話影片｜醬油炒飯三招｜節後必然選項，三種炒法，大家自己選擇啦｜這次我因...  
以下超過1000條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。   • 節日菜系列  
煲仔飯系列(17款)   • 煲仔飯  
粥粉麵飯系列(132款)：   • 粥粉麵飯  
香港人的味道回憶系列(615款)：   • 香港人的味道回憶  
咸魚青菜系列(58款)：   • 咸魚青菜系列  
疫情特餐系列(26款)：   • 疫情特餐系列  
涼拌系列(13款)：   • 涼拌系列  
真。煲仔菜系列(18款)：   • 真。煲仔菜系列  
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款)：   • 多國語言CC字幕影片  
30分鐘兩餸飯挑戰(8款)：   • 30分鐘兩餸飯  
我的Grill & Bar系列(12款)：   • 我的Grill & Bar  
廚房雜談(38條影片)：   • 廚房雜談  
City Roaming/城市漫遊(25條影片)：   • City Roaming/城市漫遊  

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