วิธีการทำข้าวมันมาเลเซียหรือมีชื่อเรียกว่า “นาซีเลอม่า Nasi Lemak ”

#ข้าวมันมาลายู#ข้าวมันมาเลเซีย#อาหารประจำชาติมาเลเซีย#นาซีเลอม่า#Malaysiafoods#MalaysianNationalFood#NasiLemak#

❤️ วิธีการทำน้ำพริกผัดมาเลเซียหรือซัมบัล Sambal
How to make sambal ( Malaysia chilli paste )

   • น้ำพริกผัดมาเลเซีย (ซัมบัล) How to ma...  

*ส่วนผสม
1.ข้าวหอม 250 กรัม
2.น้ำสะอาด 250 กรัม
3.กะทิ 250 กรัม
4.ใบเตย 2 ใบ
5.ขิง 25 กรัม (หั่นออกเป็น 4 ชิ้น)
6.อบเชย 1 แท่ง
7.ตะไคร้ 1-2 ต้น ( หั่นเป็นท่อน )
8.เกลือ 1/4 ชช.
9.ปลากะตักแห้ง 100 กรัม
10.ถั่วลิสงแห้ง 200 กรัม
11.น้ำมันสำหรับทอด 150 กรัม
12.ไข่ 5 ฟอง
13.เกลือ 1 ชช. ( สำหรับต้มไข่ )
14.แตงกวา ( ปริมาณตามความชอบ )
15.น้ำพริกผัดมาเลเซีย ซัมบัล

*ingredient*
1. Jasmine rice 250 g.
2. Clean water 250 g.
3. Coconut milk 250 g.
4. 2 pandanus leaves
5. Ginger 25 g.(cut into 4 pieces)
6. 1 stick of cinnamon
7. 1-2 stalks of lemongrass (cut into pieces)
8. Salt 1/4 tsp.
9. Dried anchovies 100 g.
10. Dried peanuts 200 g.
11. Vegetable oil 150 g.
12. 5 eggs
13. Salt 1 tsp. (for boiling eggs)
14. Cucumber (quantity according to preference)
15.Malaysian chili paste (Sambal)