Скачать или смотреть Taller en Vivo - PAN TOLIMA | Cómo preparar Pan Tolima

El Pan Tolima es conocido en esta región por su popularidad en ventas, si no lo has probado te invitamos a este taller en vivo en donde lo aprenderás a preparar de la mano de Harinera del Valle. Este pan se caracteriza por su frescura, suavidad y por tener el punto crocante que es el delirio de muchos, se podría decir que el pan de esta zona es el nuevo icono nacional.

...:::INGREDIENTES:::...

Harina de Trigo........................400 gr
Margarina................................150 gr
Mantequilla................................50 gr
Azúcar Común...........................50 gr
Agua...........................................40 ml
Huevo AA...................................40 gr
Levadura Fresca........................18 gr
Sal..............................................10 gr
Polvo para Hornear.....................5 gr

...:::ESPONJA:::...

Harina de Trigo.........................100 gr
Levadura fresca........................2.5 gr
Agua..........................................60 ml


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