Cocido madrileño a la lumbre

Описание к видео Cocido madrileño a la lumbre

Hos os traemos el primer video de la sección de Cocidos de España.
Un riquísimo cocido madrileño.
Ingredientes por vasija individual:
1 taza de garbanzos (12 horas en remojo)
1 patata
1 zanahoria
1 chorizo
1 morcilla asturiana (MUY IMPORTANTE que sea asturiana)
1 trozo de gallina
1 trozo de falta de cordero
1 trozo de falda de ternera
1 trozo de morcillo
1 trozo de tocino ibérico
1 hueso de jamón
Siempre tener agua caliente para ir rellenando las vasijas según se valla evaporando el agua por el calor.

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