Chef Chema Ramón: Guiso de jabalí en cazuela de barro al fuego de la lumbre | El campo al día

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#ElCampoAlDía (01/03/2023)

Chema Ramón nos lleva de nuevo a la bodega que tiene en su pueblo para enseñarnos una de las recetas más repetidas en las quedadas con sus amigos. Después de cazarlo, se juntan los sábados para guisar jabalí. Lo hacen en una cazuela de barro al fuego de la lumbre. La receta es fácil, pero coged papel y boli.

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