Скачать или смотреть اصنع النبيذ الساخن: Mulled wine مشروب طبّي عمره ألفا عام من أبقراط إلى ابن سينا

هل تعلم أن النبيذ الساخن كان دواءً قبل أن يصبح مشروب أعياد؟
في هذه الحلقة نعيد اكتشاف الهيبوكراس — النبيذ المتبّل الذي وُلد في الطب القديم، وانتقل من أبقراط إلى جالينوس، ومن ابن سينا إلى أوروبا، قبل أن يتحوّل إلى ما نعرفه اليوم باسم mulled wine و sangria.

في Cantina Lambacco لا نقدّم وصفات فقط، بل نروي القصص التي تقف خلف الكأس.
نبدأ بالوصفة المعاصرة للنبيذ الساخن، ثم نغوص في التاريخ:
كيف استُخدم النبيذ كوسيط طبي لحمل الأدوية والعقاقير؟
ما هو كيس الترشيح المعروف باسم Mannicum Hippocraticum؟
وكيف لعب الطب العربي دورًا أساسيًا في عودة هذا المشروب إلى أوروبا؟

هذه الحلقة تجمع بين:

🍷 وصفة النبيذ الساخن (هيبوكراس) خطوة بخطوة
📜 تاريخ الطب القديم وعلاقته بالمشروبات
🌿 التوابل بين العلاج والمتعة
❄️ أصل مشروبات الشتاء والأعياد كما لم يُروَ من قبل

حلقة لعشّاق التاريخ، والنبيذ، والقصص المنسية خلف المشروبات التي نشربها اليوم.

🎬 اشترك في القناة لمزيد من الحلقات عن التخمير، التقطير، وتاريخ المشروبات من منظور علمي وثقافي.


📌 ملاحظة قانونية:
هذا المحتوى تعليمي وثقافي فقط. لا يشجّع على التخمير و التقطير المنزلي في الدول التي يمنعه القانون. احترم القوانين المحلية وراعِ معايير السلامة دائماً.


0:00 مقدمة قصيرة
1:00 المكوّنات اللازمة للوصفة المعاصرة
2:50 تاريخ النبيذ الساخن
11:05 المكوّنات اللازمة للوصفة المعاصرة
12:30 طريقة التحضير على الطريقة التاريخية
17:27 طريقة التقديم التاريخية و التذوّق

#spiced_rum
#christmas_ drinks
#Homemade_whiskey
#Holiday_cocktails
#مشروبات_الأعياد
#مشروب_كريمي#للكريسماس #كريسماس
#نبيذ_حار #نبيذ_ساخن
#نبيذ_بالتوابل
#مشروبات_منزلية
#مشروبات_كحولية
#لماذا #كيف

#النبيذ_الساخن #هيبوكراس #تاريخ_المشروبات #ابن_سينا #أبقراط
#MulledWine #Hippocras #CantinaLambacco #مشروبات_الأعياد