Скачать или смотреть Martabak usus unik sekali goreng langsung melembung bakal viral

Martabak telur usus ini lagi rame juga loh di sosmed, keunikan martabak ini dalamnya lembut dan gurih sementara bagian luarnya garing. Bentuknya melembung/mekar seperti ikan buntal. Dari bahan sederhana tercipta makanan yang enak dan unik.
Resep Martabak telur usus
Adonan kulit martabak
Terigu protein tinggi : 300 gr
Garam : 1/2 sdt
Minyak goreng : 20 gr
Air : 100 ml
Putih telur ayam : 2 butir
Masak usus dengan bumbu sebagai berikut
Usus rebus dan potong kecil-kecil : 150 gr
Bawang putih : 3 siung
Bawang merah : 3 siung
Saus tiram : 1 sdm
bumbu kare : 1/4 sdt
Kaldu bubuk : 1/4 sdt
Lada bubuk : 1/4 sdt
Gula pasir : 1/2 sdt
Garam sejumput
Sedikit air
Bahan isian
usus yang sudah diberi bumbu
Soun : 50 gr
Daun bawang : 3 batang
Telur ayam : 3 butir + 2 butir kuning (sisa adonan kulit)
Garam : 1/2 sdt
Kaldu bubuk : 1/2 sdt
Lada bubuk : 1/4 sdt
Bubuk kare : 1/4 sdt
Catatan :
1 sdm tepung : 10 gr
1 sdm gula paisr : 15 gr