නිවැරදි ක්‍රමයට කහ බත් හදන්න ඉගෙනගමු | Yellow Rice Recipe Sinhala | Kaha Batha By Ceylon Kitchen

Yellow Rice Recipe Sinhala | Easy yellow Rice | Sri Lankan Kaha Batha

Hi, I'm Gositha, Step into a world of vibrant flavors with our Yellow Rice (Kaha Bath) recipe! Get ready to tantalize your taste buds and embark on a culinary adventure filled with fragrant spices and aromatic rice. Whether you're craving a taste of Sri Lankan tradition or simply looking to add some sunshine to your plate, this dish is sure to delight. So grab your apron and let's dive into the irresistible deliciousness of Yellow Rice (Kaha Batha)!

Cooking Time: 30 Minutes

Ingredients:

කහ බත් එක සෑදීමට | To make Yellow Rice
•කීරි සම්බා, ග්‍රෑම් 500 | Keeri Samba, 500 Grams
•පොල්කිරි, කප් 2 ½ | Coconut Milk, 2 ½ Cup
•ළූනු, ගෙඩි 1 (කපාගත්) | Onion, 1 Qty (Chopped)
•අමු මිරිස්, කරල් 2 (කපාගත්) | Green Chili, 2 Pods (Chopped)
•සේර, පොඩි කෑල්ලක් (තලාගත්) | Lemongrass, A Smaill Piece (Crushed)
•රම්පේ & කරපිංචා, ස්වල්පයක් | Pandan & Curry Leaves, A Little
•කරදමුංගු, 7-8 (තලාගත්) | Cardamom, 7-8 (Crushed)
•කරාබුනැටි, 8 | Cloves, 8
•වියළි මිදි, ස්වල්පයක් | Raisin, A Little
•කහ කුඩු, මේස හැදි | Turmeric Powder, ¾ Tbsp
•ලුණු, මේස හැදි 1 | Salt, 1 Tbsp
•තෙල්, මේස හැදි 3 | Oil, 3 Tbsp

කහ බත් එක සැරසීමට | To Granish
•ෆ්‍රයි කරගත් ළූනු, ස්වල්පයක්(කපාගත්) | Fried Onion, A little (Sliced)
•ෆ්‍රයි කරගත් කරපිංචා, ස්වල්පයක් | Fried Curry Leaves

හායි, මම ගෝසිත. ලංකාවේ පාරම්පරික බත් එකක් තමයි මේ කහ බත් කියන්නේ. ඉස්සර මිනිස්සු මේ කහ බත් එක හරිම රසවත් සුවදවත් විදිහට හදනවා. දැන් කාලෙනම් ගොඩක් අය හරිම විදිහට නෙමෙයි මේ කහ බත් එක හදන්නේ. මං අද ඔයාලට අරගෙන ආවේ ඒ කහ බත් එක හරිම විදිහට හදන විදිහයි!
Enjoy!

Follow us on Facebook -   / ceylonkitchenofficial  

Kaha Bath Recipe | Sri Lankan Yellow Rice | How to cook yellow Rice | කහ බත් | සිංහල කහ බත
#kahabath #yellowrice #kahabatha

Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Making Kaha Bath 0:33
Garnishing 4:33
Preserving 5:00