Asado mixto Adana kebap

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Ingredientes la pueden hacer de pollo también o de carne de guajolote lo que gusten en este caso yo use 1 1/2 lb de carne de res molida
1 lb de carne de borrego molida
1 bell peppers rojo
1 cebolla pequeña del color de tu preferencia y pasas todo por el procesador que quede finamente picado y se lo agregas a la carne
1 chile california verde y si no hay bell pepper verde
Perejil picado un poco 1/4 de un no che
1 cucharada cafetera de paprika
1/4 de cucharada cafetera de pimienta molida
1/4 cayene pepper
Sal de ajo media cucharada
Sal regular otra media cucharada puedes moldear la carne ese mismo día o dejarla marinar toda la noche y después proceder a formar los kebabs y asarlos ya sea al carbón los puedes hornear 350 grados por media hora o en el air frier por 12 minutos si no los quieres en una tortilla de harina lo puedes acompañar con arroz y ensalada buen provecho 😋