Mandel Blechkuchen Rezept | Schnell leckeren Mandelkuchen backen

Mandelkuchen vom Blech - Damals wie Heute, dieser Blechkuchen schmeckt immer wieder gut. Früher war er immer sehr beliebt als Geburtstagskuchen für die Schule und den Kindergarten, den mochte wirklich jedes Kind.
Ich backe ihn aber auch Heute noch sehr gerne, nicht nur weil er gut schmeckt, auch weil er so schnell und unkompliziert ist.

Dieser Mandelkuchen vom Blech braucht eigentlich keinen besonderen Grund, er schmeckt auch einfach zwischendurch zum Kaffee. Sollte das ein oder andere Stückchen übrig bleiben, dann kann man ihn auch prima einfrieren.
Na vielleicht habt ihr ja jetzt auch Lust auf diesen so leckeren Blechkuchen

Rezept Zutaten
Zutaten für den Teig
2 Becher Sahne
3 Eier
350 g Mehl
1 Pck Backpulver
180 g Zucker

Zutaten für den Mandel Belag
180 g Zucker
150 g Butter
200 g Mandelblättchen

Backofen: 160 Grad
Backzeit: 2 mal 20 Minuten

Viel Spaß beim Backen :-)