Карамельный пудинг ЛЕГКИЙ рецепт ｜ Кухня Лизы

Этот рецепт рассчитан на 2 части прямоугольной формы для выпечки (18 см x 9 см x 7 см / каждая).
8-дюймовая круглая сковорода ： используйте этот рецепт без каких-либо изменений
7-дюймовая круглая сковорода ： все ингредиенты в рецепте x 0,75
6-дюймовая круглая сковорода ： все ингредиенты в рецепте x 0,5

🍞ИНГРЕДИЕНТЫ
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---------------------------------------------
☘️Карамель
Сахар пудра 100г
Вода 40 г
Горячая вода 25 г

☘️Пудинг
4 яйца среднего размера (55-60 г / каждое)
Яичный желток 2шт
Сахарная пудра 70 г
Молоко 300 г
Сливки 100г

☘️Торт
Масло растительное 40г
Мука для торта 50г
Молоко 40 г
Яичный желток 2шт
Экстракт ванили
Яичный белок 2шт + 30г
Сахарная пудра 35 г

Горячая вода 500г (водяная баня)

** Разогрейте духовку до 140C / 285F.
** Выпекайте при 140C / 285F в течение 55 минут.
** Отрегулируйте до 160C / 320F в течение 6-8 минут.