Скачать или смотреть Hjemmelaget pasta tagliatelle

Alle som har smakt min hjemmelagete pasta er enig i at den smaker bedre enn pasta fra matbutikkene. Grunnen til det er at fersk pasta smaker best. Dette får du også til, det er ikke vanskelig å lage pasta. Min bestemor lagde fersk pasta nesten hver dag, som barn likte jeg den best sammen med hennes tomatsuppe. Jeg kan huske hvordan hun hånd-eltet deigen og skjæret den i tynne strimler med kniv. En pastamaskin vil være meget nyttig for å oppnå den samme effekten uten å måtte skjære pastastrimler for hånd. Å lage pasta ved hjelp av en slik maskin er som en lek på kjøkkenet. Hjemmelaget pasta kan tørkes liggende flat oppå et kjøkkenhåndkle i noen timer og kan oppbevares i papirposer