PASTA AL RADICCHIO con il Monsieur cousine

Ciao oggi la mia alimentazione prevedeva
PASTA AL RADICCHIO
e io mi sono fatta aiutare da Mio Monsieur cousine
Come al solito ogni ricetta è personalizzabile potete aggiungere cubetti di cotto cubetti di speck o guanciale o anche una salsiccia sbriciolata potete anche aggiungere aggiungere del parmigiano o del formaggio a vostro piacimento
Io l’ho preparata così
Nel boccale ho pesato
185 g di radicchio tagliato a fettine
Ho aggiunto
2 puff di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
Ho impostato con il tapino inserito
Cottura personalizzata
100°
10 minuti
Velocità uno
Sinistra
Ho aggiunto
180 ml di acqua (x 95 gr di pasta)
Ho impostato per far bollire l’acqua con il tappino inserito
Cottura personalizzata
Otto minuti
Velocità uno
Sinistra
Ho messo all’interno direttamente dal foro del coperchio
95 g di questa pasta qui
Ho impostato senza tappino
Cottura personalizzata
9 minuti(la pasta a 12 minuti di cottura ma io la tengo un pochino indietro perché la lascio riposare un minuto nel boccale e poi a me piace molto al dente)
Velocità uno
Sinistra
Impiattato decorato con granello di pistacchio e….
PROVATA RIUSCITA DIVORATA 💜