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Скачать или смотреть 【初心者必見】100均グッズで簡単!練り切り『銀杏・紅葉』の作り方を紹介。専門道具なしで手軽に簡単、秋の和菓子作りを楽しみましょう♪Japanese sweets Wagashi Nerikiri

  • 猫まる菓子店の和菓子教室
  • 2021-09-26
  • 7771
【初心者必見】100均グッズで簡単!練り切り『銀杏・紅葉』の作り方を紹介。専門道具なしで手軽に簡単、秋の和菓子作りを楽しみましょう♪Japanese sweets Wagashi Nerikiri
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《目次・チャプター》
0:00 練り切り「銀杏・イチョウ」の作り方
6:23 練り切り「紅葉・モミジ」の作り方

■電子レンジで簡単『練り切り餡』の作り方動画はこちらから↓↓
   • 【和菓子】和菓子職人が教える!家庭のレンジで簡単『練り切り餡』の作り方を紹介。Jap...  
■電子レンジで簡単『練り切りの中餡(小豆あん)』の作り方動画はこちらから↓↓
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このチャンネルでは、かわいい猫ちゃんワールドを舞台に、五感で感じる芸術とも言われる「和菓子」の魅力を発信していきますので、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いしますね。登録はこちらから↓↓↓
   / @wagashi_japanese_sweets  

今回は、100均ショップ「ダイソー」と「セリア」 で購入したアイテムを使って、練り切り餡で『銀杏(イチョウ)と紅葉(モミジ)』の作り方をご紹介しますね。
三角棒などの専門道具がなくても手軽にお作りできますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。和菓子作りが身近なものとして楽しんでいただけたら嬉しいです♪
ご不明なことなどありましたら、お気軽にコメントくださいませ!

◆練り切りとは、白餡にお餅(求肥)や芋(薯蕷)を混ぜて作るお茶席で人気の和菓子です。
上生菓子または主菓子とも呼ばれています。
細工性に優れており、季節の花鳥風月を写実的に表現できるのも魅力の一つですね。

〈動画内でご紹介した材料・アイテム〉

【練り切り 銀杏(イチョウ)】
・練り切り餡 黄色22g、黄緑色8g
・小豆こしあん15g

【練り切り 紅葉(モミジ)】
・練り切り餡 黄色22g、赤色8g
・小豆こしあん15g

【100均・ダイソーで購入したアイテム】
・寿司台 21cm 8.3in

【100均・セリアで購入したアイテム】
・プラねんどヘラ4本組(発売元:銀鳥産業)
・椿オイル配合二つ折りコーム(発売元:株式会社元林)

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秋を楽しむ和菓子のおすすめ動画はこちらから↓↓↓
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■和菓子職人が教える!練り切り「ヘラ菊」
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この他にも、見て楽しい・食べて美味しい和菓子の作品を投稿していますよ♪
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【Instagram】猫まる和菓子倶楽部
  / wagashi_nekomaru  

【使用音源】
◆常夏の海(written by いまたく 様)
https://dova-s.jp/bgm/play7174.html
◆海の見える町(written by haya 様)
https://dova-s.jp/bgm/play1799.html
◆日本式風景(written by いまたく 様)
https://dova-s.jp/bgm/play10346.html
◆日本の風景(written by Notzan ACT 様)
https://dova-s.jp/bgm/play11972.html
◆海辺の夕暮れ(written by Motoyuki 様)
https://dova-s.jp/bgm/play12716.html

#Instagram猫まる和菓子倶楽部で作品を投稿中

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