Скачать или смотреть دمسة العدس مع سلطة البندورة الغزاوية الفلسطينية

دمسة العدس مع سلطة البندورة الغزاوية الفلسطينية

مقادير دمسة العدس
٢ونصف كوب عدس حب منقوع ليله كامله ومصفى(٥٠٠)غرام
٦كوب ماء مغلي(ليتر ونصف)
معلقةصغيرة ملح/بابريكا
معلقةكبيرة بودرة مرق الدجاج(اختياري)
نصف معلقةصغيرة لكل من/فلفل اسود/كمون

الدقه
فلفل اخضر/٥سنون ثوم/معلقةكبيرة عين جرادة(بذور الشبت)/رشة ملح
نصف كوب زيت زيتون

تقلاية البصل(اختياري)
راس بصل كبير حوالي (٣٠٠)غرام
ربع كوب زيت زيتون

ملاحظه:ممكن اضافة على الدمسه معلقةكبيرة طحينية وعصير ليمون(حسب الرغبة )

سلطة البندورة الغزاوية
فلفل اخضر حار(الكميه حسب الرغبه )
٣سنون ثوم
معلقةصغيرة ملح(حسب الرغبة)
معلقةصغيرة بذور الشبت(عين جرادة)
٣حبات بندورة متوسطة مفروم مربعات
راس بصل زغيراوبصل اخضر(اختياري )
٢معلقةكبيرة زيت زيتون
٢معلقةكبيرة عصير ليمون(اختياري)
معلقةصغيرة صلصة بندورة(حسب الرغبه )

تقدم مع
السلطة/عصير ليمون/زيتون/شطه/زيت زيتون/مخللات/بصل/فجل/ خبز

   • سلسة طبخات من التراث الفلسطيني