《一鍋搞定真簡單

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小吃美食又來囉！
台灣人很幸福！到處吃的到小吃，蚵仔煎也是我最愛的夜市美食之一！
我喜歡吃薄芡的蚵仔煎，所以我常固定去吃薄芡的蚵仔煎店家，厚厚的煎我真的不行…..今天我來教大家如何做出又酥又香薄芡的蚵仔煎喲！

‼️同場加映～蚵仔煎最重要的醬料

👨‍🍳蚵仔煎
✅材料：
蚵仔200g、小白菜100g、韮菜末10g、蛋2粒、地瓜粉3大匙、太白粉1大匙、鹽巴1/4小匙、沙拉油2大匙、水400cc
✅淋醬：
甜辣醬3大匙、味噌醬1小匙、糖1小匙、水50g

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00:16 開場
00:30 調醬料
00:47 煮醬料
01:23 蚵仔煎粉漿
01:57 處理蛋和蚵仔
02:06 煎蚵仔煎
03:34 食材表

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