Bayram süfrəsinin bəzəyi 🔴ŞAH PLOVUN 🔴düzgün hazırlanma qaydası💯👍

ŞAH PLOV;
♨️♨️♨️♨️♨️
(1kq düyü üçün qazanın diametri 28-sm)
🔴1kq uzun düyü
🔴800 qr dana əti
🔴4 ədəd iri baş soğan
🔴2 paçka yuxa(lavaş)
🔴250 qr ərinmiş kərə yağı
🔴300 qr şabalıd
🔴150 qr ərik qurusu
🔴100 qr alça turşusu
🔴100 qr kişmiş
🔴duz,istiot(zövqə görə)
🔴Sarıkök və ya zəfəran
Öncədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada 1 saat dəmə qoyulur,1saatdan sonra sobadan çıxarıb,üzərinə yağ gəzdiririk və qapağı açığ halda üzəri tam qızarınca bişirib götütürük .Mənim Şah Plovum 2 saata hazır oldu.

ШАХ ПЛОВ;
♨️♨️♨️♨️♨️
(Диаметр кастрюли на 1 кг риса 28 см)
🔴1 кг длинного риса
🔴800 г говядины
🔴4 большие луковицы
🔴2 пачки лаваша
🔴250 г топленого сливочного масла
🔴300 г каштан
🔴150 г кураги
🔴100 г вишни
🔴100 г изюма
🔴соль, перец (по вкусу)
🔴желтый имбирь или шафран
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, через 1 час вынуть из духовки, намазать маслом и готовить с открытой крышкой до полного зарумянивания.Мой Шах Плов был готов через 2 часа.

SHAH PILOV;
♨️♨️♨️♨️♨️
(The diameter of the pan for 1 kg of rice is 28 cm)
🔴1 kg long rice
🔴800 g beef
🔴4 large onions
🔴2 packs of lavash
🔴250 g melted butter
🔴300 g chestnut
🔴150 g dried apricots
🔴100 g cherries
🔴100 g raisins
🔴salt, pepper (to taste)
🔴yellow ginger or saffron
Place in an oven preheated to 180 degrees for 1 hour, after 1 hour remove from the oven, spread with butter and cook with the lid open until completely browned. My Shah Plov was ready in 2 hours.