【台灣1001個故事 精選】秋蟹搶先吃!肥美鮮甜現撈仔這樣挑!正港萬里蟹一鳴驚人 |白心儀 Taiwan 1001 story

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00:00 秋蟹搶先吃!肥美鮮甜現撈仔這樣挑!正港萬里蟹一鳴驚人
00:12 萬里蟹新鮮開賣 龜吼市集強強滾
萬里蟹品牌化,打響名號之後,每年秋天都吸引大批饕客到北海岸嘗鮮,連帶活絡了地方經濟,原本在外地工作的年輕人有了返鄉的機會,漁港和市集都出現許多年輕的身影,帶您了解台灣野生海蟹的驚人食力。


09:01 金山新鮮螃蟹粥 鮮味加入溫暖家味
為了照顧阿公阿嬤,機械工程師回到家鄉,用新鮮魚貨煮海鮮粥。這一份對長輩的責任,讓工程師的螃蟹粥,多了家的味道。

店家資訊:
金山大碗螃蟹
地址:新北市金山區金包里街44號
電話:0920-989-201
營業時間:週一~週五1200~1830/週六週日1130~1930

18:50 無毒養殖大閘蟹 三芝蟹農夜未眠
每年天氣轉涼,大閘蟹的鮮美就開始讓饕客的心發癢。這幾年台灣的大閘蟹養殖相當成功,也建立很好的口碑。台北三芝就有一個養殖戶,利用大屯山乾淨的山泉水做無毒養殖,還通過多項藥物檢驗,非常受到顧客喜愛。也因為大閘蟹是夜行性的動物,捕撈作業都得在晚上進行,這是美味背後看不見的辛苦和努力。


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