RESEP THAI FISH CAKES , otak-otak ikan goreng ala Thailand menggunakan bumbu Thai red curry paste.

Welcome to Bang Reii Cooking Show, hari ini bang reii masak Thai Fish Cakes, menggunakan ikan dori. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:

(Resep untuk 10 - 11 Pcs)
-Ikan dori cincang 700 gr
-Telur 1 butir + 1 ekstra kuning telur
-Tepung maizena 50 gr
-Kacang panjang 2 utas
-Daun jeruk 8 lembar , buang tulangnya
-Kecap ikan 2 sdt
-Gula 1 1/2 sdt
*bahan bumbu giling (red curry paste)
-Cabe merah kering 6 buah, yang sudah di rendam air hangat
-Bawang merah 3 siung
-Bawang putih 2 siung
-Terasi udang bakar 4 gram
-Lengkuas 3 cm
-Sereh 1 batang
*seasoning: Garam dan lada secukupnya
(selain itu dibutuhkan minyak goreng untuk menggoreng fish cakes dan menumis bumbu giling)

Prosedur pembuatan:
1. Giling halus semua bahan red curry paste, lalu goreng dengan sedikit minyak hingga kering dan sisishkan.
2. Campur semua bahan di resep untuk membuat thai fish cake /otak-otak , aduk merata.
3. Cetak menggunakan sendok / ice cream scoop dan goreng fish cakes ke dalam minyak goreng yang panas.
4. Goreng hingga thai fish cakes berwarna ke coklatan dan matang, angkat dan tiriskan; sajikan thai fish cakes bersama dengan sambal manis bangkok.

Jangan lupa like, comment dan subscribe ,serta follow Instagram kami di :
  / bangreiichannel  
Thank you for watching....kalo gw aja bisa masak, lu juga pasti bisa !
(special credit to Bang Reii channel team: Mas Rul and Mas Ndro)
#bangreiicookingshow #thaifishcakes #thaifishcake #thaifood #otakotakikan #otakotakgoreng #masakanthailand #makananthailand #thaicusine #asianfood #asianfoods #redcurrypaste #masakanrumahan #masakansederhana #makananrumahan #makanansederhana #masakmudah #masakpraktis #masaksimple #simplefood #thairecipes #simplecooking #bangreiichannel #bangreii