Il MOJITO è un drink CUBANO che a Cuba non viene fatto bene

In questo video vi spiego come fare il Mojito!

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Il Mojito è un cocktail cubano a base rum, succo fresco di lime, zucchero, menta e acqua frizzante (soda). Se preparato bene è uno dei drink più buoni al Mondo, purtroppo però troppo spesso viene preparato veramente male.

Ricetta Mojito cubano:
20 ml (3/4 oz) Succo di Lime fresco
3 barspoon rasi di Zucchero bianco
50 ml (1 3/4 oz) di Rum Cubano
2 rametti di menta
Ghiaccio a cubi
Soda water (acqua frizzante) a completare

Mojito cubano: la preparazione
1) Versare in un tumbler alto da 33-35 cl, il succo di lime e scioglierci lo zucchero all'interno. In alternativa usare 10 ml di zucchero liquido.
2) Sciolto lo zucchero aggiungere 50 ml di ron cubano e la menta.
3) Con il barspoon lavorate la menta nel rum finchè non si sarà aromatizzato.
4) Aggiungete ghiaccio a cubi (no tritato!!!) e completate con la soda.
5) Miscelate delicatamente dal basso verso l'alto.
6) Il Mojito è pronto!

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